Cómo Preparar Ensalada De Espinacas Y Curry De Manzana Verde - Guía Paso a Paso

No hay nada como el refrescante crujido de una manzana verde combinado con los sabores atrevidos del curry y las espinacas. Esta ensalada de espinacas y curry con manzana verde es una deliciosa mezcla de dulce, salado y picante que tentará tus papilas gustativas y te dejará con ganas de más. Ya sea que esté buscando una guarnición única o un almuerzo satisfactorio, esta ensalada seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su repertorio de recetas.

La estrella de este plato es la...

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Ingredientes

  • 1 manojo de espinacas frescas, sin tallos y picadas
  • 1 taza de almendras enteras
  • 1 manzana Granny Smith, picada
  • ¼ de taza de cebolla verde picada
  • ¾ taza de aceite vegetal ligero
  • ¼ taza de chutney de mango
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de cúrcuma molida
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine las espinacas, las almendras, la manzana y la cebolla verde en un tazón.
  • Batir el aceite, el chutney de mango, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto, el curry en polvo, el azúcar, la sal, la cúrcuma y la pimienta de cayena en un recipiente aparte; rocíe sobre la mezcla de espinacas y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    438 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 348 mg
    • Carbohidratos Totales: 17g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 23mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 557 mg