Cómo Preparar Ensalada de espinacas y cítricos y canela - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de cítricos brillantes y picantes y canela cálida y picante que simplemente funciona. Y cuando la agregas a una cama de espinacas frescas y crujientes, obtienes una ensalada ganadora que seguramente se convertirá en tu nueva favorita.

Esta ensalada de espinacas y cítricos no solo es increíblemente deliciosa, sino que también es increíblemente fácil de preparar. En tan solo unos sencillos pasos, podrás tener una ensalada refrescante y saciante, perfecta para ...

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Ingredientes

  • 1 taza de jugo de naranja
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de vinagre con sabor a frambuesa
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 paquete (11 onzas) de hojas tiernas de espinaca
  • 1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
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  • 1 pomelo rojo, pelado y cortado en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Coloque el jugo de naranja, el azúcar, el vinagre y la canela en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, de 10 a 15 minutos. Dejar enfriar, unos 5 minutos.
  • Incorpora lentamente el aceite vegetal a la mezcla del aderezo.
  • Coloque las espinacas, las mandarinas, el queso feta y la toronja en un tazón y rocíe con el aderezo. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 213 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 394 mg