Cómo Preparar Ensalada De Espinacas Y Almendras Tostadas Con Azúcar - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de ensalada deliciosa y saludable que pueda ser una comida sola o un acompañamiento perfecto para cualquier plato principal? ¡No busques más, esta increíble ensalada de espinacas y almendras tostadas con azúcar! Esta receta combina los sabores frescos y crujientes de las espinacas con el sabor dulce y crujiente de las almendras tostadas con azúcar, creando una ensalada que no solo es nutritiva sino también increíblemente saciante.

Una de las mejores cosas de ...

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Ingredientes

  • ½ taza de almendras fileteadas
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • ¾ taza de vinagre de vino tinto
  • ⅓ taza de aceite para ensalada
  • ⅓ taza azúcar blanca
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla
  • ¾ cucharada de semillas de amapola
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 cabeza de lechuga romana, cortada en trozos pequeños trozos
  • 1 bolsa (6 onzas) de hojas tiernas de espinaca
  • ¾ libra de champiñones en rodajas
  • ¾ libra de queso suizo rallado
  • 1 cebolla morada , picadas
  • 1 taza de mandarinas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo total: 33 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Combine las almendras y el azúcar en una sartén pequeña a fuego medio-alto; cocine y revuelva hasta que el azúcar se derrita sobre las almendras, aproximadamente 3 minutos. Extienda las almendras en una sola capa sobre papel encerado para que se enfríen.
  • Para preparar el aderezo para ensalada, mezcle el vinagre, el aceite para ensalada, el azúcar, la mostaza, las semillas de amapola y la sal en un bol; dejar de lado.
  • Mezcle la lechuga romana, las espinacas, los champiñones, el queso suizo, la cebolla y las naranjas en un tazón grande. Espolvoree almendras y rocíe el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 245 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 274 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 368 mg