Cómo Preparar Ensalada De Espinacas II - Guía Paso a Paso

La Ensalada de Espinacas II es un plato refrescante y nutritivo que deleitará tu paladar y te aportará un plus de vitaminas y minerales. Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una barbacoa en verano o simplemente te apetezca una comida saludable y deliciosa.

Esta receta es una forma fantástica de incorporar más verduras a tu dieta, ya que las espinacas están repletas de nutrientes esenciales. Las espinacas no sólo son bajas en calorías, sino que...

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 8 rebanadas de tocino
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas frescas
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Lleve el agua a ebullición; tape, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y picar.
  • Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • En un tazón grande, combine los huevos, el tocino, las espinacas y la cebolla.
  • En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Vierta sobre la ensalada y revuelva bien para cubrir.
  • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 149 mg
    • Sodio: 395 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 413 mg