Cómo Preparar Ensalada De Espinacas Frescas - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en una ensalada de espinacas frescas, repleta de colores y sabores vibrantes. Es el tipo de plato que te hace sentir como si le estuvieras haciendo un favor a tu cuerpo y, al mismo tiempo, deleita tus papilas gustativas con algo delicioso. Esta receta es una manera perfecta de mostrar la belleza natural y el sabor de las espinacas frescas, sin abrumarlas con aderezos o aderezos pesados.

Una de las mejores cosas de una ensalada de espinacas frescas es su vers...

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Ingredientes

  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de vinagre blanco
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • ⅓ taza de ketchup
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 5 rebanadas de tocino
  • 3 huevos
  • 1 libra de espinacas frescas, lavadas, secas y cortadas en trozos trozos grandes
  • 1 lata (4 onzas) de castañas de agua cortadas en rodajas, escurridas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 7 porciones

  • En una licuadora o procesador de alimentos, combine el azúcar, el vinagre, el aceite, la salsa inglesa, el ketchup y la cebolla y procese hasta que quede suave. Dejar de lado.
  • Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Llevar el agua a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y picar.
  • En un tazón grande, mezcle las espinacas, las castañas de agua, el tocino y los huevos. Servir con el aderezo.
  • Nutrición

    433 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 409 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 530 mg