Cómo Preparar Ensalada De Espinacas Bermudas - Guía Paso a Paso

Esta vibrante y deliciosa ensalada de espinacas Bermuda es un complemento perfecto para cualquier comida. Repleta de ingredientes frescos y sabrosos, esta ensalada es un verdadero placer para el paladar. La combinación única de ingredientes crea un plato refrescante y saciante que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu colección de recetas. Ya sea que la sirva como guarnición o como plato principal, esta ensalada es una forma maravillosa de incorporar más verduras a su dieta.

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • ½ libra de tocino
  • 2 libras de espinacas, enjuagadas y picadas
  • 2 ¾ onzas de picatostes
  • ¼ de taza en rodajas champiñones frescos
  • 1 cebolla picada
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de aceite vegetal
  • ⅓ taza de vinagre de sidra
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de semillas de apio
  • 1 cucharada de mostaza preparada al estilo Dijon

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente y enfriar. Una vez frío, pelar y picar.
  • Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Prepara el aderezo en una licuadora combinando la cebolla, el azúcar, la sal, el aceite, el vinagre, la pimienta, las semillas de apio y la mostaza de Dijon. Mezclar hasta que esté suave.
  • En una ensaladera grande, combine los huevos, el tocino, las espinacas, los picatostes y los champiñones. Mezcle para mezclar. Vierta suficiente aderezo sobre la ensalada para cubrirla ligeramente. Mezcle y sirva.
  • Nutrición

    483 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 150 mg
    • Sodio: 774 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 143 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 781 mg