Cómo Preparar Ensalada De Espárragos Y Tomate - Guía Paso a Paso

La ensalada de tomate y espárragos es un plato refrescante y nutritivo, perfecto para los meses más cálidos. Esta ensalada está repleta de sabores y texturas, lo que la convierte en un complemento delicioso para cualquier comida.

Los espárragos son una verdura versátil y deliciosa que está repleta de nutrientes. Es rico en fibra, ácido fólico y vitaminas A, C, E y K, lo que lo convierte en una excelente adición a cualquier dieta. Los espárragos también contienen antioxidantes y tienen ...

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Ingredientes

  • ¾ libra de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 1/2 pulgada
  • 3 tomates pera, cortados por la mitad y rebanados
  • ¾ taza de cebolla morada picada
  • ½ taza de vinagreta balsámica

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque los espárragos en una canasta vaporera; colóquelo en una cacerola sobre 1 pulgada de agua. Llevar a ebullición; cubra y cocine al vapor durante 5-7 minutos o hasta que esté tierno y crujiente. Escurrir y colocar inmediatamente los espárragos en agua con hielo. Escurrir y secar.
  • En un tazón grande, combine los espárragos, los tomates y la cebolla. Rocíe con vinagreta y revuelva suavemente para cubrir. Servir con una espumadera.