Cómo Preparar Ensalada De Cuatro Frijoles - Guía Paso a Paso

La ensalada de cuatro frijoles es un plato delicioso y nutritivo perfecto para picnics de verano, barbacoas o simplemente como acompañamiento refrescante para cualquier comida. Esta colorida ensalada está hecha con una variedad de frijoles, combinados con un aderezo picante y dulce, creando un plato sabroso y satisfactorio que seguramente complacerá a todos. Si eres vegetariano, vegano o simplemente buscas un plato saludable y abundante, esta ensalada de cuatro frijoles es una excelente opció...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 1 verde pimiento morrón, picado
  • 6 tallos de apio, picados
  • 1 lata (15 onzas) de judías verdes, escurridas
  • 1 lata (15 onzas) de habas, escurridas
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos
  • 1 frasco (4 onzas) de pimientos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • En una ensaladera grande, mezcle el azúcar, el vinagre y el aceite.
  • Agregue la cebolla, el pimiento morrón, el apio, las judías verdes, las habas, los frijoles rojos, los frijoles pintos y los pimientos.
  • Mezcle para cubrir uniformemente y colóquelo en un recipiente grande sellado. Colóquelo en el refrigerador y voltéelo periódicamente para mezclar.
  • Nutrición

    204 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 462 mg
    • Carbohidratos Totales: 42g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 22 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 282 mg