Cómo Preparar Ensalada De Confeti De Jícama - Guía Paso a Paso
La jícama es un tubérculo con un sabor suave y ligeramente dulce y una textura crujiente y crujiente. Se usa comúnmente en la cocina mexicana y se puede comer crudo o cocido. En esta receta, prepararemos una ensalada de jícama y confeti que no solo es deliciosa y refrescante, sino que también es increíblemente fácil de preparar. Perfecta para una barbacoa de verano o como guarnición colorida, esta ensalada seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.
La estrella de este plato ...
Ingredientes
- 4 tazas de jícama en rodajas finas
- 2 rodajas finas de cebolla morada
- ½ taza de tiras de zanahoria
- ½ taza de tiras de pimiento rojo
- 1 tallo de apio, cortado en palitos
- 1 cebolla verde, en rodajas finas
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- 4 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 3 cucharadas de aceite de aguacate
- 4 cucharaditas de salsa de pescado
- 2 cucharaditas de miel
- ½ lima mediana, exprimida
- ½ cucharadita de salsa picante Sriracha , o al gusto
- sal y pimienta negra molida al gusto
- ½ taza de almendras rebanadas
- ¼ de taza de cilantro picado (Opcional)
- 1 cucharada de hojas de cilantro (opcional)
Información
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo adicional: 20 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Porciones: 6
- Rendimiento: 6 porciones
Nutrición
181 cal.
- Grasa total: 11 g
- Grasa saturada: 1 g
- Sodio: 307 mg
- Carbohidratos Totales: 18g
- Fibra Dietética: 6g
- Azúcares Totales: 8g
- Proteínas: 3g
- Vitamina C: 39mg
- Calcio: 53 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio: 333 mg