Cómo Preparar Ensalada de colinabo y manzana - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una guarnición refrescante y única para agregar a tu próxima comida? ¡No busques más que colinabo y ensalada de manzana! Esta ensalada ligera y crujiente es el equilibrio perfecto entre sabores dulces y picantes, lo que la convierte en un excelente complemento para cualquier comida de verano.

El colinabo, un miembro de la familia de las coles, tiene un sabor suave y dulce y una textura crujiente. Cuando se combina con la acidez de las manzanas y el sabor de una vinagret...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de mostaza preparada
  • 1 cucharadita de proteína blanca azúcar
  • 4 bulbos de colinabo, pelados y rallados
  • 4 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Batir la mayonesa, el vinagre, el jugo de limón, la mostaza y el azúcar en un tazón.
  • Mezcle el colinabo y las manzanas en un tazón grande; vierte la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de colinabo y revuelve para cubrir. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    205 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 266 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 88 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 578 mg