Cómo Preparar Ensalada de col y manzana - Guía Paso a Paso

La ensalada de col y manzana es una guarnición clásica perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano, una comida compartida o simplemente esté buscando una guarnición deliciosa y refrescante para su comida, esta receta seguramente le complacerá. La textura fresca y crujiente de la ensalada de col mezclada con la dulzura de las manzanas crea un equilibrio perfecto de sabores que te dejará a ti y a tus invitados con ganas de más.

Lo que hace que esta...

Leer más

Ingredientes

  • 4 tazas de repollo rallado
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 manzana Granny Smith, pelada, sin corazón y rallada en trozos grandes
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de jugo de piña (opcional)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 una pizca de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el repollo rallado y la zanahoria en un tazón con la manzana en rodajas y revuelva para combinar. En un recipiente aparte, mezcle la miel, el azúcar moreno, el vinagre, el jugo de piña y la mayonesa hasta que la miel y el azúcar se hayan disuelto por completo. Vierta sobre la ensalada y revuelva para cubrir. Sazone con sal y pimienta y revuelva nuevamente. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    99 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 2mg
    • Sodio: 118 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 213 mg