Cómo Preparar Ensalada de col sureña con mayonesa - Guía Paso a Paso

La ensalada de col sureña con mayonesa es una guarnición clásica que es un alimento básico en muchas mesas sureñas. Con su textura cremosa y sabor picante, esta ensalada de col es el acompañamiento perfecto para cualquier barbacoa o picnic. Ya sea que se sirva junto con pollo frito, cerdo desmenuzado o hamburguesas a la parrilla, esta ensalada de col agrega un crujido refrescante y una explosión de sabor a cualquier comida.

Lo que diferencia a esta ensalada de col sureña de otras es e...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza morena de grano grueso
  • 1 cabeza de repollo, sin corazón y rallado
  • 2 huevos duros, pelados y picados
  • 6 rebanadas de tocino cocido crujiente, desmenuzado
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón grande, mezcle el vinagre, el azúcar, la mayonesa y la mostaza. Agrega el repollo, los huevos y el tocino y revuelve ligeramente para cubrirlos con el aderezo. Condimentar con sal y pimienta. Refrigere durante 1 hora antes de servir para mezclar los sabores.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 814 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 72 mg
    • Calcio: 94 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 523 mg