Cómo Preparar Ensalada de col cremosa tradicional - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de guarniciones americanas clásicas, la ensalada de col cremosa es un alimento básico en las barbacoas, picnics y comidas compartidas de verano. Esta receta tradicional incluye repollo crujiente rallado, zanahorias y un aderezo cremoso que es a la vez picante y ligeramente dulce. Es el acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla, sándwiches y pollo frito.

Lo que diferencia a esta ensalada de col de las demás es su equilibrio de sabores y su textura cremosa. La co...

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Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz condimentado
  • 1 ½ cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de rábano picante preparado
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de mostaza seca
  • ½ cucharadita de sal de apio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (28 onzas) de mezcla de ensalada de col

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 12

  • Batir la mayonesa, el azúcar, el vinagre, el jugo de limón, el rábano picante, la cebolla en polvo, la mostaza seca, la sal de apio, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que el azúcar se haya disuelto.
  • Incorpora la mezcla de ensalada de col al aderezo hasta que esté bien combinada. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    204 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 332 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 130 mg