Cómo Preparar Ensalada de col con uvas y espinacas - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de ensalada de col refrescante y única para agregar a su menú de verano? ¡No busques más que esta deliciosa ensalada de col con uvas y espinacas! Este plato ligero y sabroso combina la frescura de la ensalada de col con la dulzura de las uvas y la frescura de las espinacas, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas.

Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero, un picnic en el parque o simplemente esté buscando un acompañamiento saludable p...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de vinagre
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ cabeza repollo, en rodajas finas
  • 2 cabezas de brócoli, peladas y cortadas en tiras finas
  • 1 cebolla morada, en rodajas finas
  • ½ bolsa (10 onzas) de hojas de espinacas frescas , en rodajas finas
  • 1 libra de uvas rojas sin semillas, cortadas en cuartos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Batir la mayonesa, el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta negra en una ensaladera grande; agregue el repollo, el brócoli, la cebolla morada, las espinacas y las uvas rojas. Revuelva para cubrir con el aderezo.
  • Nutrición

    340 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 106 mg
    • Calcio: 94 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 590 mg