Cómo Preparar Ensalada de col con calabacín y zanahoria - Guía Paso a Paso

Ensalada de col y calabacín es una ensalada deliciosa y refrescante, perfecta para los calurosos días de verano. Esta ensalada de col está hecha con calabacines y zanahorias frescos, lo que le da una textura crujiente y vibrante que seguramente complacerá su paladar. Esta receta es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta mientras disfrutas de un plato ligero y sabroso.

La combinación de calabacín y zanahorias en esta ensalada de col ofrece un maravilloso equilibrio ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • ¼ de taza de aderezo cremoso para ensalada bajo en grasa (como Miracle Whip Light)
  • 1 cucharadita de harina blanca azúcar
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 8

  • Coloque los calabacines en un colador y déjelos escurrir bien, aproximadamente 30 minutos.
  • Transfiera el calabacín escurrido a un tazón grande y mezcle con la zanahoria. Agregue el aderezo cremoso para ensalada y el azúcar. Cubra y enfríe hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 1 hora. Revuelve nuevamente y sazona con sal y pimienta negra.
  • Nutrición

    31 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 78 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 127 mg