Cómo Preparar Ensalada de col asiática - Guía Paso a Paso

La ensalada de col asiática es una guarnición refrescante y sabrosa, perfecta para barbacoas de verano, picnics o para acompañar tus platos favoritos de inspiración asiática. Esta receta de ensalada de col ofrece un toque único a la ensalada de col tradicional al incorporar sabores asiáticos intensos y picantes.

Lo que distingue a esta ensalada de col de la típica ensalada de col americana es el uso de ingredientes como vinagre de arroz, salsa de soja y aceite de sésamo, que añaden un...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 5 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de raíz de jengibre fresco picado
  • 1 ½ cucharadas de ajo picado
  • 5 tazas de repollo verde en rodajas finas
  • 2 tazas repollo rojo en rodajas finas
  • 2 tazas de repollo napa rallado
  • 2 pimientos rojos en rodajas finas
  • 2 zanahorias cortadas en juliana
  • 6 verdes cebollas picadas
  • ½ taza de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 10

  • Prepare el aderezo de maní: mezcle el vinagre de arroz, el aceite, la mantequilla de maní, la salsa de soja, el azúcar moreno, el jengibre y el ajo en un tazón mediano. Dejar de lado.
  • Prepare la ensalada de repollo: mezcle el repollo verde, el repollo rojo, el repollo napa, los pimientos rojos, las zanahorias, las cebollas verdes y el cilantro en un tazón grande.
  • Mezcle la ensalada con el aderezo de maní justo antes de servir.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 514 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 11 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 64 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 359 mg