Cómo Preparar Ensalada de col alemana - Guía Paso a Paso

La ensalada de col alemana es una guarnición clásica popular en muchos hogares alemanes. Es una ensalada sencilla y refrescante hecha con una combinación de repollo rallado, zanahorias y un aderezo dulce y picante. Esta ensalada de col es el acompañamiento perfecto para muchos platos tradicionales alemanes, como bratwurst, schnitzel y sauerbraten, pero también combina bien con carnes a la parrilla, sándwiches y otros platos de picnic.

La clave para preparar una excelente ensalada de c...

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Ingredientes

  • 1 repollo mediano, finamente rallado
  • 3 cebollas verdes, en rodajas
  • ¾ taza de azúcar
  • ¾ taza de vinagre
  • 1 ½ cucharadita de semilla de apio
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 porciones

  • En un tazón grande, combine el repollo y la cebolla. En una cacerola, mezcla el azúcar, el vinagre, las semillas de apio y la sal; llevar a ebullición. Agregar el aceite; Vuelva a hervir y cocine hasta que el azúcar se disuelva. Vierta sobre el repollo; revuelva suavemente. Enfriar.