Cómo Preparar Ensalada de champiñones marinados en balsámico - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los champiñones, te encantará esta receta de ensalada de champiñones marinados en balsámico. Esta ensalada deliciosa y fácil de preparar es una excelente opción para un almuerzo ligero o como guarnición de un plato principal. La combinación de sabores y texturas de este plato seguramente impresionará tu paladar y te dejará con ganas de más. Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta es perfecta para cualquiera que busque agregar u...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de vinagre balsámico de buena calidad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 libra de champiñones frescos en rodajas
  • 1 cebolla dulce mediana, picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle vinagre balsámico, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta en un tazón pequeño.
  • Coloca los champiñones en un tazón grande con la cebolla. Vierta la mezcla balsámica encima; revuelva suavemente hasta que esté bien cubierto. Cubra y coloque en el refrigerador para marinar durante 6 a 8 horas, revolviendo una o dos veces durante ese tiempo.
  • Espolvorea con perejil fresco justo antes de servir.
  • Nutrición

    107 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 12 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 7mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 427 mg