Cómo Preparar Ensalada De Cena De Pollo Frito - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para una ensalada sustanciosa y satisfactoria que aporte todos los sabores de una cena clásica de pollo frito a tu plato? ¡No busques más, esta deliciosa receta de ensalada de pollo frito! Esta ensalada toma todos los componentes de una cena tradicional de pollo frito y los transforma en una comida fresca y saludable, perfecta para cualquier día de la semana.

La estrella de esta ensalada es el pollo frito, crujiente y dorado. El pollo se cubre con una sabrosa mezcla de...

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Ingredientes

  • 1 huevo batido
  • 1 taza de pan rallado sazonado italiano (como Progresso®)
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 2 sin piel ni huesos pechugas de pollo
  • ¼ de cucharadita de condimento cajún (como Tony Chachere's®)
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 3 tazas de lechuga picada
  • 1 tomate cortado en gajos
  • 2 zanahorias ralladas
  • 2 huevos duros cortados por la mitad
  • 6 cucharadas de aderezo ranch

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Batir el huevo en un plato poco profundo.
  • Mezcle el pan rallado y el queso parmesano en un plato poco profundo.
  • Sazone el pollo con condimento cajún. Sumerja el pollo en huevo batido y sumérjalo en la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para cubrir uniformemente.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio-alto. Cocine el pollo empanizado en aceite caliente hasta que esté dorado, aproximadamente 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Escurrir el pollo sobre toallas de papel. Cortar en tiras.
  • Divida la lechuga, el tomate, las zanahorias y los huevos duros en 2 tazones de pasta grandes. Cubra con pollo en rodajas; rocíe el aderezo para ensalada encima.
  • Nutrición

    1276 cal.

    • Grasa total: 95 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 395 mg
    • Sodio: 1721 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 313 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 958 mg