Cómo Preparar Ensalada de carne del suroeste - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ensaladas sabrosas y satisfactorias, la ensalada de carne del sudoeste es una de las principales contendientes. Esta deliciosa y sustanciosa ensalada contiene tiernas tiras de carne de res sazonada, mezcladas con una colorida variedad de vegetales frescos, aguacate cremoso y un aderezo picante. La combinación de sabores y texturas hace que esta ensalada sea ideal para cualquier comida, ya sea que esté buscando un almuerzo rápido y fácil, una opción de cena saludable o un pl...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de agua
  • 1 ¼ cucharaditas de McCormick ® Condimento de limón y pimienta
  • 1 cucharadita de ajo en polvo McCormick®
  • 1 libra de solomillo deshuesado, en rodajas finas
  • 6 tazas de ensalada de hojas verdes variadas
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras largas
  • 1 pimiento amarillo, cortado en tiras largas
  • 1 cebolla verde, en rodajas
  • Salsa de guacamole, casera o listos para servir
  • Chips de tortilla, para servir

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 33 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Coloque los ingredientes de la marinada, excepto el bistec, en una bolsa de plástico con cierre automático o en un plato poco profundo de vidrio o acero inoxidable. Mezclar para combinar. Agregue las rebanadas de filete y voltéelas para cubrir la carne de manera uniforme. Dejar reposar 15 minutos.
  • Coloque las verduras para ensalada en un plato grande para servir y reserve.
  • Caliente el bistec y la marinada en una sartén grande a fuego alto. Cocine rápidamente, revolviendo constantemente, de 2 a 3 minutos. Coloque la carne sobre las verduras para ensalada.
  • Cubra la ensalada con tiras de pimiento morrón y espolvoree con cebollas verdes. Sirva con guacamole y totopos.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 535 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 109 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 790 mg