Cómo Preparar ensalada de carne - Guía Paso a Paso

La ensalada de bistec es un plato delicioso y satisfactorio, perfecto para cualquiera que busque disfrutar de una comida abundante y sabrosa. Esta receta es una excelente manera de incorporar verduras saludables y bistecs ricos en proteínas a su dieta. Es una opción fantástica para una cena rápida y sencilla entre semana, o puede servirse como un plato impresionante y abundante en una cena o reunión.

Una de las mejores cosas de la ensalada de bistec es su versatilidad. Puede personali...

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Ingredientes

  • 1 ¾ libras de solomillo de res
  • ⅓ taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • ¾ taza de queso azul desmenuzado
  • 8 tazas de lechuga romana enjuagada, seca y cortada en trozos pequeños
  • 2 tomates en rodajas
  • 1 pimiento verde pequeño, en rodajas
  • 1 zanahoria en rodajas
  • ½ taza de cebolla morada en rodajas
  • ¼ de taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego alto.
  • Engrase ligeramente la rejilla. Coloque el bistec en la parrilla y cocínelo de 3 a 5 minutos por lado o hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Retirar del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo. Cortar el bistec en trozos pequeños.
  • En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y la salsa inglesa. Incorpora el queso. Cubra y coloque el aderezo en el refrigerador.
  • En platos fríos coloque la lechuga, el tomate, el pimiento, la cebolla y las aceitunas. Cubra con el bistec y rocíe con el aderezo. Sirva con pan francés crujiente a la parrilla. ¡Disfrutar!
  • Nutrición

    496 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 836 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 169 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 854 mg