Cómo Preparar Ensalada De Cangrejo Y Aguacate Con Salsa De Frutas - Guía Paso a Paso

La Ensalada de Cangrejo y Aguacate con Salsa de Frutas es un plato refrescante y ligero, perfecto para un día de verano o una ocasión especial. Esta receta combina suculentos trozos de carne de cangrejo, aguacate cremoso y una sabrosa salsa de frutas para una explosión de sabor que tentará sus papilas gustativas. Ya sea que estés tratando de impresionar a los invitados a una cena o simplemente quieras darte un capricho con una comida deliciosa y saludable, esta ensalada seguramente será un éx...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne de cangrejo pasteurizada (preferiblemente en trozos o con aleta trasera), retirada para eliminar las cáscaras perdidas
  • 1 ½ tazas de mangos, melocotones o nectarinas, cortados en cubitos
  • ¼ de cebolla morada mediana, cortada en dados pequeños
  • ¼ de pimiento rojo mediano, sin corazón y cortado en dados medianos
  • 1 cucharada de cilantro o perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco
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  • ½ cucharadita de sal y pimienta al gusto
  • 3 aguacates maduros

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle suavemente todos los ingredientes excepto el aguacate en un tazón mediano. (Se puede tapar y refrigerar durante varias horas).
  • Cuando esté listo para servir, corte por la mitad, deshuese, pele y corte el aguacate. Airee medio aguacate en cada plato y sirva ensalada de cangrejo al lado.
  • Nutrición

    224 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 681 mg