Cómo Preparar Ensalada de cangrejo de verano con repollo Napa - Guía Paso a Paso

Cuando llega el calor del verano y anhelas algo ligero, fresco y lleno de sabor, no busques más que esta ensalada de cangrejo y repollo de verano con repollo Napa. Esta receta es la manera perfecta de mostrar lo mejor de los productos del verano incorporando al mismo tiempo el delicado sabor del cangrejo.

El repollo Napa, también conocido como repollo chino, es un alimento básico en la cocina asiática y agrega un crujido único y un sabor suave a esta ensalada. Sus hojas largas, de col...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de carne de cangrejo, rallada
  • 1 ½ libras de repollo napa rallado
  • 5 tallos de apio, cortados en cubitos
  • 6 rábanos, cortados en cuartos y en rodajas finas
  • 1 lata (2,25 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas
  • 3 cebollas verdes, en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 tazas

  • Mezcle la carne de cangrejo, el repollo, el apio, los rábanos, las aceitunas y las cebollas verdes en un tazón grande hasta que los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
  • Nutrición

    226 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 168 mg
    • Sodio: 761 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 39 mg
    • Calcio: 308 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1097 mg