Cómo Preparar Ensalada De Camarones Y Frijoles Blancos - Guía Paso a Paso

¿Buscas un plato ligero y refrescante que sea perfecto para los meses más cálidos? ¡Esta ensalada de camarones y frijoles blancos es la respuesta! Lleno de proteínas, fibra y sabor, este plato es una excelente opción para un almuerzo o cena rápido y fácil.

Con camarones tiernos, frijoles blancos cremosos y una vinagreta picante, esta ensalada es a la vez satisfactoria y deliciosa. La combinación de ingredientes crea un plato sustancioso y fresco, lo que lo convierte en la opción perfe...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de camarones cocidos congelados, descongelados y sin colas
  • 1 lata (14 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de tomates cherry, picados en trozos grandes
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 6 tazas de hojas verdes para ensalada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle los camarones, los frijoles cannellini, los tomates cherry y la cebolla morada cortada en cubitos en un tazón.
  • Batir el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el condimento italiano y la sal de ajo en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados; rocíe sobre la mezcla de camarones y revuelva para cubrir. Cubra el recipiente con film transparente y enfríe en el refrigerador de 4 horas a toda la noche.
  • Coloque las hojas de ensalada en una ensaladera y cubra con la mezcla de camarones fríos para servir.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 148 mg
    • Sodio: 626 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 407 mg