Cómo Preparar Ensalada de cactus del suroeste - Guía Paso a Paso

La cocina del sudoeste es conocida por sus sabores atrevidos, colores vibrantes e ingredientes frescos. Un plato que encarna a la perfección estas características es la Ensalada de Cactus del Suroeste. Esta ensalada refrescante y picante es una celebración de los sabores de la región, con tiernas hojas de nopal, tomates maduros, aguacate cremoso y aderezo picante de lima. Si eres fanático de la cocina del sudoeste o simplemente buscas ampliar tus horizontes culinarios, debes probar esta ensal...

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Ingredientes

  • 1 frasco (16 onzas) de nopales, escurridos, enjuagados y secos
  • 2 tazas de tomates picados
  • ½ taza de cebolla picada
  • 5 chiles jalapeños, sin semillas y picadas
  • ½ taza de hojas frescas de cilantro
  • 2 limones
  • ½ cucharadita de sal de ajo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón mediano, combine los nopales, los tomates, las cebollas, los jalapeños y el cilantro. Exprime el jugo de ambos limones sobre la mezcla. Cubra y refrigere por al menos 1 hora. Espolvorea con sal de ajo (si quieres) y sirve.
  • Nutrición

    30 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 131 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 4 g
    • Azúcares totales: 2 g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 376 mg