Cómo Preparar Ensalada De Caballa Y Tomate - Guía Paso a Paso

La ensalada de caballa con tomate es un plato delicioso que reúne los ricos sabores de la caballa y el refrescante sabor de los tomates maduros. Esta ensalada vibrante y fácil de preparar es perfecta para un almuerzo ligero o una refrescante cena de verano. Es una manera maravillosa de disfrutar los beneficios para la salud de la caballa y la frescura de temporada de los tomates maduros.

Una de las mejores cosas de este plato es su sencillez. Con solo unos pocos ingredientes clave, pu...

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Ingredientes

  • ½ lata (15 onzas) de filetes de caballa, escurridos
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ½ libra de tomates roma (ciruela), picados
  • ½ pepino, pelado y cortado en cubitos
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 cabeza de lechuga tierna (Boston, Bibb o lechugas tiernas mixtas)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la caballa en un tazón y córtela en trozos pequeños. Incorpora el ajo, la pasta de tomate y el aceite. Sazone con albahaca y sal y pimienta. Agregue los tomates, el pepino y la cebolla. Sirva la mezcla sobre una cama de hojas de lechuga.
  • Nutrición

    151 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 823 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 145 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 475 mg