Cómo Preparar Ensalada de brócoli y tocino de Jen - Guía Paso a Paso

La ensalada de brócoli es una guarnición clásica perfecta para comidas compartidas, barbacoas y reuniones familiares. Esta versión de ensalada de brócoli es una receta probada y verdadera de mi amiga Jen, quien siempre trae un plato grande de esta ensalada a cada evento. La deliciosa combinación de tocino crujiente, brócoli crujiente y un aderezo picante hace que esta ensalada sea un éxito entre todos los que la prueban.

Lo que distingue a la ensalada de brócoli con tocino de Jen de o...

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Ingredientes

  • 3 libras de brócoli, cortado en floretes
  • 1 libra de tocino cocido, desmenuzado
  • ½ cebolla morada cortada en cubitos
  • ½ taza de tomates Roma pequeños, cortados en cuartos
  • 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado
  • ¾ taza de mayonesa
  • ⅔ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de crema agria
  • 2 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 5 min
  • Tiempo total: 8 h 30 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Pon a hervir agua en una olla grande. Coloque los floretes de brócoli en agua el tiempo suficiente para que se vuelvan de color verde brillante, aproximadamente 10 segundos. Retirar y colocar inmediatamente en un recipiente con agua helada. Deje enfriar, unos 5 minutos; drenar.
  • Combine el brócoli, el tocino, la cebolla morada, los tomates y el queso cheddar en un tazón.
  • Combine la mayonesa, el queso parmesano, la crema agria y el azúcar en un recipiente aparte. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados y suaves. Agregue a la mezcla de brócoli y revuelva suavemente. Cubra y refrigere durante la noche, de 8 horas a toda la noche.
  • Nutrición

    468 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 1179 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 103 mg
    • Calcio: 255 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 636 mg