Cómo Preparar Ensalada de brócoli y tocino - Guía Paso a Paso

La ensalada de brócoli y tocino es un platillo delicioso y nutritivo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una guarnición saludable para una barbacoa de verano o una opción satisfactoria para el almuerzo, esta ensalada seguramente le complacerá. Llena de sabor y crujiente, esta receta es una excelente manera de disfrutar la combinación clásica de brócoli y tocino. El tocino crujiente añade un elemento sabroso, mientras que el brócoli fresco aporta un sabor ligero y refresc...

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Ingredientes

  • 1 libra de tocino
  • 2 cabezas de brócoli, cortadas en floretes
  • 1 taza de semillas de girasol
  • ½ taza de cebollas verdes picadas
  • ½ taza de mayonesa
  • 6 cucharadas de vinagre de manzana
  • ¼ de taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Corta el tocino en trozos pequeños.
  • Combine el brócoli, el tocino, las semillas de girasol y las cebollas verdes en un tazón.
  • Batir la mayonesa, el vinagre y el azúcar en un bol; vierta sobre la mezcla de brócoli y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 536 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 486 mg