Cómo Preparar Ensalada De Brócoli Y Fresa - Guía Paso a Paso

La ensalada de brócoli y fresas es un plato delicioso y refrescante que combina el crujido del brócoli fresco con la dulzura de las fresas maduras. Esta colorida ensalada es un complemento perfecto para cualquier comida de verano y es una excelente manera de incorporar más frutas y verduras a su dieta. Ya sea que esté buscando una guarnición sencilla o un almuerzo ligero y saludable, esta receta seguramente satisfará su paladar.

La combinación de brócoli y fresas puede parecer inusual...

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Ingredientes

  • 8 tazas de floretes de brócoli frescos
  • 2 tazas de fresas frescas, cortadas en cuartos
  • 1 paquete (8 onzas) de queso Colby-Monterey Jack, cortado en 1/2 cubos
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra
  • ¼ de taza de almendras rebanadas, tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Combine el brócoli, las fresas y el queso Colby-Monterey Jack en un tazón grande. Batir la mayonesa, el azúcar y el vinagre en otro tazón hasta que se mezclen; vierte sobre la mezcla de brócoli. Espolvorea almendras sobre la ensalada de brócoli y revuelve suavemente para cubrir. Cubra con film transparente y refrigere hasta que esté frío, de 1 a 2 horas.
  • Nutrición

    257 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 268 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 249 mg