Cómo Preparar Ensalada de brócoli y champiñones - Guía Paso a Paso

La ensalada de brócoli y champiñones es un plato delicioso y saludable, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una ensalada ligera y refrescante para servir en una barbacoa de verano o un acompañamiento satisfactorio para una comida festiva, esta receta lo tiene cubierto. Repleta de ingredientes nutritivos y sabrosos, esta ensalada seguramente será un éxito para todos en la mesa.

La ensalada de brócoli y champiñones no solo es sabrosa, sino que también es increíblem...

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Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón molido
  • 1 cucharadita de semilla de apio
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 brócoli de cabeza grande, cortado en floretes del tamaño de un bocado
  • 1 (16 onzas) paquete de champiñones frescos rebanados
  • 2 tallos de cebolla verde, rebanada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine aceite, azúcar, vinagre, sal, pimentón, semillas de apio y cebolla en polvo en un frasco. Selle el frasco, agite y refrigere por 30 minutos.
  • Combine el brócoli, los champiñones y la cebolla verde en un tazón grande. Retire el aderezo del refrigerador y agite. Vierta sobre las verduras, revuelva para cubrir y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 309 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 14 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 342 mg