Cómo Preparar Ensalada de brócoli para una multitud - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de alimentar a un grupo grande de personas, encontrar un plato que sea delicioso y fácil de preparar puede ser todo un desafío. Es por eso que esta receta de ensalada de brócoli para una multitud es una opción perfecta para cualquier reunión, ya sea una reunión familiar, una comida compartida o una barbacoa en el patio trasero. Llena de sabores y texturas, esta ensalada seguramente será un éxito entre todos tus invitados.

La ensalada de brócoli es un plato clásico que ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de mayonesa (como Hellmann's®)
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de vinagre de vino blanco
  • 3 pizcas de salsa picante (como Frank's® RedHot), o más al gusto
  • 1 libra de tocino
  • 12 tazas de floretes de brócoli frescos, o más al gusto
  • 3 tazas de mezcla de frutos secos y frutos secos
  • ½ cebolla morada grande, cortada en trozos de 1/4 de pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 24

  • Mezcle la mayonesa, el azúcar, el vinagre y la salsa picante en un tazón mediano hasta que quede suave. Reserva para permitir que el azúcar se disuelva en el aderezo.
  • Mientras tanto, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y déjalas enfriar lo suficiente como para manipularlas, aproximadamente 10 minutos. Desmoronarse.
  • Combine el tocino desmenuzado, el brócoli, la mezcla de frutos secos y la cebolla morada en un tazón grande para servir. Agregue el aderezo y revuelva bien.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 324 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 320 mg