Cómo Preparar Ensalada De Brócoli Dulce - Guía Paso a Paso

La ensalada de brócoli es una guarnición deliciosa y nutritiva que combina perfectamente con una variedad de platos principales. Esta receta de ensalada dulce de brócoli lleva el plato clásico al siguiente nivel con la adición de algunos ingredientes inesperados. Es un plato refrescante y saciante, perfecto para reuniones en climas cálidos, comidas compartidas o como simple acompañamiento para una cena entre semana.

Esta receta es una deliciosa combinación de brócoli crujiente, aránda...

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Ingredientes

  • 5 rebanadas de tocino
  • 1 cabeza de brócoli, cortada en trozos pequeños
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ¼ taza de cebollas verdes picadas
  • 3 cucharadas de semillas de girasol
  • ½ taza de mayonesa
  • ¼ de taza de edulcorante natural bajo en calorías (como Swerve®)
  • 3 cucharadas de sidra de manzana vinagre

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Desmenuza una vez que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
  • Combine el tocino, el brócoli, el queso cheddar, las cebollas verdes y las semillas de girasol en un tazón grande.
  • Mezcle la mayonesa, el edulcorante y el vinagre de sidra de manzana en un tazón pequeño. Vierta el aderezo sobre la mezcla de brócoli y revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 537 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 151 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 388 mg