Cómo Preparar Ensalada De Brócoli Con Tocino - Guía Paso a Paso

La ensalada de brócoli con tocino es un plato que agrada a todos y es perfecto para picnics, comidas compartidas y barbacoas. Esta ensalada sencilla pero deliciosa combina tocino crujiente, brócoli fresco, cebollas moradas y un aderezo dulce y picante. Es el acompañamiento perfecto para complementar tus carnes a la parrilla u opciones vegetarianas favoritas. Con su textura crujiente y sus sabrosos ingredientes, esta ensalada de brócoli seguramente se convertirá en la nueva favorita de la fami...

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Ingredientes

  • 1 libra de tocino
  • 1 manojo de brócoli, finamente picado
  • ½ taza de semillas de girasol
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • ¾ taza de mayonesa
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de vinagre blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y déjalas enfriar lo suficiente como para manipularlas, de 5 a 10 minutos. Desmoronarse.
  • Combine el tocino desmenuzado con el brócoli, las semillas de girasol y la cebolla morada en un tazón grande.
  • Mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre en un recipiente aparte. Vierta sobre la mezcla de brócoli y mezcle. Refrigere por al menos 20 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    343 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 561 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 300 mg