Cómo Preparar Ensalada De Brócoli Con Aderezo Margarita - Guía Paso a Paso

La ensalada de brócoli es un plato refrescante y saludable, perfecto para el clima cálido. Está lleno de nutrientes y sabor, lo que lo convierte en un delicioso acompañamiento o incluso en un plato principal. Esta receta en particular presenta un toque único y picante con la adición del aderezo Margarita. La combinación de crujientes floretes de brócoli y un aderezo picante crea una ensalada vibrante y sabrosa que seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que esté buscando una nu...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de brócoli, picada
  • 2 tazas de lechuga romana desmenuzada
  • 1 ½ tazas de tomates uva
  • 1 ½ tazas de champiñones portobello en rodajas
  • 1 cebolla morada pequeña, en rodajas
  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ de taza de jugo de lima fresco
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de queso Cheddar blanco rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle el brócoli, la lechuga romana, los tomates uva, los champiñones y la cebolla morada en un tazón grande con tapa.
  • Coloca el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, el cilantro, el comino, la sal y la pimienta negra en una licuadora; mezclar hasta que esté suave.
  • Vierta el aderezo de lima sobre las verduras; revuelva para combinar.
  • Cubra y refrigere la ensalada durante al menos 2 horas antes de cubrir con queso cheddar blanco y servir.
  • Nutrición

    167 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 54 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 60 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 449 mg