Cómo Preparar Ensalada De Brócoli - Guía Paso a Paso

La ensalada de brócoli es una guarnición clásica y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que la sirva en una barbacoa de verano, una reunión navideña o simplemente como un almuerzo ligero y saludable, esta ensalada siempre agrada a la multitud. Elaborada con brócoli fresco, cebollas rojas picantes, semillas de girasol crujientes y un aderezo cremoso, esta ensalada es sabrosa y saciante.

Una de las ventajas de la ensalada de brócoli es que es increíblemente versátil: puede...

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Ingredientes

  • ½ libra de tocino
  • 2 cabezas de brócoli fresco, cortadas en trozos pequeños
  • 1 cebolla morada pequeña, cortada en trozos pequeños
  • ¾ taza de pasas
  • ¾ taza de almendras rebanadas
  • 1 taza de mayonesa
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Coloque el tocino en una sartén profunda y cocínelo a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente, de 7 a 10 minutos; escurrir, enfriar y desmenuzar.
  • Combine el tocino, el brócoli, la cebolla, las pasas y las almendras en un tazón; mezclar bien.
  • Para preparar el aderezo: mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre hasta que quede suave.
  • Agregue a la ensalada.
  • Deje enfriar antes de servir, si lo desea.
  • Nutrición

    374 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 353 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 61 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 416 mg