Cómo Preparar Ensalada de Broccoflower®, arándanos y almendras - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de ensalada deliciosa y saludable que sea perfecta para cualquier ocasión? ¡No busques más que esta ensalada de Broccoflower®, arándanos y almendras! Este plato vibrante y sabroso es una excelente manera de disfrutar las bondades de las verduras y frutas mientras satisface sus papilas gustativas. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano, una comida compartida o simplemente quieras agregar un poco de color a tu mesa, debes probar esta ensalada.

Esta ensala...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de Tanimura & Antle Broccoflower®, cortada en floretes de 1 pulgada
  • ¾ taza de arándanos secos
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • ½ taza en rodajas almendras tostadas, divididas
  • 1 pizca de pimienta
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine Broccoflower®, arándanos, cebolla y la mitad de las almendras en un plato para servir. Vierta el aderezo sobre la ensalada; revuelva para cubrir. Sazone con pimienta y espolvoree con las almendras restantes. Refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Aderezo cremoso: combine 1/2 taza de mayonesa, 2 cucharadas de vinagre de arroz y 1 cucharada de azúcar en un tazón pequeño.
  • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 131 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 81 mg