Cómo Preparar Ensalada de bistec y papas fritas - Guía Paso a Paso

¿Se le antoja una comida abundante y satisfactoria que combine lo mejor de ambos mundos: bistec jugoso y patatas fritas crujientes? ¡No busques más, esta receta de ensalada de bistec y papas fritas! Este plato lleva la combinación clásica de bistec y papas fritas al siguiente nivel incorporándolos a una ensalada fresca y vibrante. La combinación de bistec tierno y sabroso, papas fritas doradas y verduras crujientes crea una comida deliciosa y saludable que te hará volver por más.

Una ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de solomillo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • aceite en aerosol
  • 1 Paquete (16 onzas) de papas fritas sazonadas congeladas
  • 13 onzas de lechuga romana, cortada
  • 1 pepino en rodajas
  • 2 huevos duros, pelados y en rodajas
  • 1 ½ tazas de picatostes
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Frote los filetes de solomillo con aceite vegetal y sazone con sal y pimienta. Deje que los filetes se calienten a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Prepare una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Extienda las papas fritas en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee las papas fritas en el horno precalentado hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 15 minutos.
  • Mientras se hornean las papas fritas, cocine los filetes en la parrilla precalentada hasta que comiencen a endurecerse y estén calientes y ligeramente rosados ​​en el centro, de 6 a 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 140 grados F (60 grados C). Retire los filetes a una tabla de cortar.
  • Mezcle la lechuga romana, el pepino y el huevo en una ensaladera. Apila papas fritas encima de la mezcla de ensalada.
  • Corta los filetes en trozos pequeños y colócalos encima de las papas fritas. Espolvoree crutones y queso mozzarella sobre toda la ensalada.
  • Nutrición

    621 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 198 mg
    • Sodio: 765 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 316 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1225 mg