Cómo Preparar Ensalada De Bistec (Ensalada Ranen) - Guía Paso a Paso

La ensalada de bistec, también conocida como ensalada Ranen, es un plato delicioso y sustancioso que reúne los deliciosos sabores del bistec a la parrilla, verduras frescas y un aderezo picante. Esta receta es perfecta para una comida satisfactoria y nutritiva, ya sea para una cena rápida entre semana o una barbacoa de verano. La combinación de bistec tierno y jugoso y vegetales crujientes y crujientes hace de esta ensalada la opción ideal para cualquier ocasión.

La estrella de esta r...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de solomillo de res
  • 8 tazas de lechuga romana, cortada en trozos pequeños
  • 6 tomates roma (ciruela), rebanados
  • ½ taza de champiñones frescos rebanados
  • ¾ taza de queso azul desmenuzado
  • ¼ taza de nueces
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharaditas de salsa inglesa
  • ⅛ cucharadita de aroma de humo líquido

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno en la posición de asar. Ase los filetes durante 3 a 5 minutos por lado, o hasta el punto deseado. Deje enfriar y luego córtelo en trozos pequeños.
  • En platos fríos, coloque la lechuga, los tomates y los champiñones. Espolvorea con queso azul y nueces. Cubra con rebanadas de bistec.
  • En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el vinagre, el jugo de limón, la sal, la pimienta, la salsa inglesa y el sabor ahumado. Rocíe sobre la ensalada.
  • Nutrición

    586 cal.

    • Grasa total: 46 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 110 mg
    • Sodio: 760 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 196 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 876 mg