Cómo Preparar Ensalada De Atún Y Macarrones - Guía Paso a Paso

¿Buscas una ensalada sencilla y refrescante para tu próximo almuerzo o cena? ¡Prueba esta ensalada de atún y macarrones! Este delicioso plato es perfecto para esos calurosos días de verano o cuando simplemente quieres una comida ligera pero satisfactoria. Repleta de proteínas, verduras y un aderezo sabroso, es una excelente manera de disfrutar de una comida saludable y abundante sin pasar horas en la cocina.

Lo bueno de esta receta es que es increíblemente versátil y se puede personal...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de pasta tipo pajarita
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 2 latas (6 onzas) de atún desmenuzado, escurrido
  • 1 taza cortada en cubitos apio
  • ½ taza de cebollas verdes picadas
  • ⅓ taza de eneldo fresco picado
  • ¼ taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon, o más al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta mientras hierve, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté casi tierna, aproximadamente 10 minutos. Agrega los guisantes y continúa cocinando por 2 minutos. Escurre la pasta y los guisantes y enfríalos rápidamente enjuagándolos con agua fría.
  • Transfiera la pasta y los guisantes a un tazón grande. Incorpora el atún, el apio, la cebolla verde, el eneldo y la zanahoria hasta que estén bien mezclados.
  • Mezcle la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Incorpora la mezcla de macarrones.
  • Nutrición

    420 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 283 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 288 mg