Cómo Preparar Ensalada De Atún Con Frijoles Blancos - Guía Paso a Paso

La ensalada de atún con frijoles blancos es un plato ligero y refrescante, perfecto para un almuerzo o cena fácil y rápido. Llena de proteínas y fibra, esta ensalada no solo es deliciosa sino también increíblemente saciante. Ya sea que estés buscando una opción de comida saludable o simplemente quieras cambiar tu rutina habitual, esta receta seguramente se convertirá en tu nueva favorita.

Una de las mejores cosas de esta ensalada es que es increíblemente versátil. Puede disfrutarlo so...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de vinagre de vino tinto
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles blancos o cannellini, escurridos y enjuagados
  • 2 latas (6 onzas) de atún blanco ligero envasado en agua, escurrido y desmenuzado
  • ¾ taza de aceitunas negras en rodajas
  • ½ taza de cebolla morada picada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón pequeño, combine el vinagre, el ajo, la mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta; agregue gradualmente el aceite. En un tazón grande, combine los frijoles, el atún, las aceitunas y la cebolla; agregue el aderezo y revuelva suavemente. Cubrir y refrigerar hasta servir.