Cómo Preparar Ensalada De Arroz Santa Fe - Guía Paso a Paso
La ensalada de arroz Santa Fe es un plato delicioso y vibrante que reúne los sabores del suroeste de Estados Unidos de una manera refrescante y satisfactoria. Esta ensalada es una combinación perfecta de verduras frescas, arroz esponjoso y un aderezo picante que te hará volver por unos segundos.
La clave de esta receta es el equilibrio de texturas y sabores. El arroz tierno y esponjoso proporciona una base abundante, mientras que las verduras crujientes añaden un contraste refrescante...
Ingredientes
- ⅔ taza de arroz blanco crudo
- 1 ⅓ tazas de agua
- ¾ taza de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 tomate grande, sin semillas y cortado en cubitos
- ¾ taza de queso cheddar rallado
- ⅓ taza de cebollas verdes en rodajas
- ⅓ taza de aceite vegetal
- ¼ taza de vinagre
- 1 cucharada de chiles jalapeños cortados en cubitos
- ½ cucharadita de azúcar blanca
- sal al gusto
- 1 aguacate pelado, sin hueso y cortado en cubitos
Información
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo adicional: 30 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Porciones: 6
- Rendimiento: 6 porciones
Nutrición
334 cal.
- Grasa total: 22 g
- Grasa saturada: 6 g
- Colesterol: 15 mg
- Sodio: 232 mg
- Carbohidratos totales: 27 g
- Fibra dietética: 5g
- Azúcares totales: 2g
- Proteínas: 8g
- Vitamina C: 9 mg
- Calcio: 130 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio : 381 mg