Cómo Preparar Ensalada De Arroz Salvaje Y Pimientos - Guía Paso a Paso

El arroz salvaje es un grano delicioso y versátil que agrega un sabor único y a nuez a cualquier plato. También es rico en fibra y proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable y satisfactoria para una ensalada. Esta ensalada de arroz salvaje y pimientos es un plato perfecto para un picnic de verano o un acompañamiento ligero y refrescante para cualquier comida.

La combinación de arroz salvaje, coloridos pimientos morrones y una sabrosa vinagreta crea una ensalada sabrosa y v...

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Ingredientes

  • 2 tazas de mezcla de arroz de grano largo y salvaje, cocida
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • ½ taza de pimiento amarillo picado
  • ¼ taza de verde picado cebolla
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de taza de mayonesa baja en grasa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el arroz cocido, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, la cebolla verde, el jugo de limón, la ralladura de limón, la sal y la pimienta en un tazón.
  • Agrega la mayonesa a la mezcla de arroz.
  • Cubra y refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    147 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 251 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 63 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 197 mg