Cómo Preparar Ensalada de arándanos y pera - Guía Paso a Paso

Esta ensalada mixta de arándanos y pera es una combinación perfecta de sabores dulces, picantes y crujientes que la convierten en una opción refrescante y satisfactoria para cualquier comida. La combinación de peras maduras, arándanos agrios y lechuga crujiente se complementa con un aderezo casero simple pero delicioso, lo que lo convierte en un plato destacado en cualquier reunión o como acompañamiento para una cena entre semana.

Lo que hace tan especial a esta ensalada es el contras...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de néctar de albaricoque
  • ⅓ taza de vinagre de vino tinto
  • ⅓ taza de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • ¼ cucharadita sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ taza de nueces picadas
  • 12 tazas de lechugas mixtas trituradas
  • 3 peras medianas, en rodajas
  • ½ taza de arándanos secos
  • ¾ taza de queso azul desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Para el aderezo, en un tazón, mezcle los primeros seis ingredientes; dejar de lado. En una sartén pesada, derrita el azúcar a fuego medio, revolviendo constantemente. Agrega las nueces; revuelva para cubrir. Retirar del fuego.
  • En una ensaladera grande, combine las verduras, las peras y los arándanos. Rocíe con el aderezo. Agrega las nueces y el queso azul; sacudida.