Cómo Preparar Ensalada De Arándanos Y Espinacas - Guía Paso a Paso

Una de las mejores formas de incorporar más frutas y verduras a tu dieta es disfrutando de una deliciosa ensalada. Y cuando se trata de ensaladas, la ensalada de arándanos y espinacas es una combinación ganadora que te hará buscar segundos. Esta ensalada vibrante y refrescante es una manera perfecta de celebrar los sabores del verano y al mismo tiempo brindar una comida nutritiva y abundante.

Los ingredientes estrella de esta ensalada son, por supuesto, los arándanos frescos y las esp...

Leer más

Ingredientes

  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 libra espinacas frescas
  • 1 litro de arándanos frescos
  • 4 onzas de queso azul desmenuzado
  • 4 onzas de nueces confitadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine vinagre, aceite, mostaza y azúcar en un frasco con tapa hermética; agitar bien.
  • Mezcle las espinacas, los arándanos, el queso azul y las nueces confitadas en una ensaladera grande. Rocíe con el aderezo y revuelva suavemente; servir inmediatamente.
  • Nutrición

    375 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 440 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 178 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 663 mg