Cómo Preparar Ensalada de arándanos y col rizada - Guía Paso a Paso

La ensalada de arándanos y col rizada es un plato delicioso y saludable que combina los sabores atrevidos de los arándanos y las bondades terrosas y ricas en nutrientes de la col rizada. Esta ensalada es perfecta para un almuerzo ligero y refrescante o como guarnición para la cena. Está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en un complemento saludable para cualquier comida.

Una de las mejores cosas de esta ensalada es su versatilidad. Puede personalizarl...

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Ingredientes

  • 3 tazas de col rizada picada en trozos grandes, sin tallos
  • ½ cebolla morada pequeña, cortada en cuartos y en rodajas
  • ½ taza de arándanos
  • ⅛ taza de nueces picadas (opcional)
  • ⅛ taza de semillas de girasol (opcional)
  • ¼ taza de queso de cabra
  • 3 cucharadas de aderezo de frambuesa para ensalada
  • 1 chorrito de vinagre balsámico (opcional) )
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la col rizada, la cebolla, los arándanos, las nueces y las semillas de girasol en un tazón grande. Desmenuza el queso de cabra y agrégalo a la ensalada. Agregue el aderezo de frambuesa y el vinagre balsámico al tazón y revuelva suavemente para cubrir. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 219 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 63 mg
    • Calcio: 121 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 317 mg