Cómo Preparar Ensalada de ahi poke - Guía Paso a Paso

No hay nada como los sabores de las islas del Pacífico, y un plato que encarna los sabores frescos y vibrantes de la región es la ensalada Ahi Poke. Esta deliciosa y nutritiva ensalada es un plato tradicional hawaiano que se ha vuelto popular en todo el mundo. Es fácil ver por qué: con su combinación de atún ahi fresco, verduras crujientes y condimentos sabrosos, la ensalada Ahi Poke es un festín para los sentidos.

El ingrediente estrella de la ensalada Ahi Poke es, por supuesto, el a...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ¼ libra de atún amarillo, cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • ¼ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de cebolla verde picada
  • 2 cucharadas ligeramente desmenuzadas alga wakame
  • 1 cucharada de nueces de macadamia tostadas molidas
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 ½ cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo trituradas
  • 1 cucharadita picada jengibre fresco
  • 8 hojas de lechuga iceberg
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro, para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 4

  • Mezcle el atún amarillo, la cebolla, la cebolla verde, las algas, las nueces de macadamia, el aceite de sésamo, las hojuelas de pimiento rojo y el jengibre en un tazón.
  • Cubra y refrigere para que los sabores se unan, al menos 1 hora.
  • Coloque las hojas de lechuga en una fuente para servir, vierta el ahi poke encima y decore con cilantro.
  • Nutrición

    203 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 78 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 718 mg