Cómo Preparar Ensalada de aguacate y melón con aderezo francés cremoso - Guía Paso a Paso

La ensalada de aguacate y melón con aderezo francés cremoso es una ensalada deliciosa y refrescante que equilibra perfectamente la cremosidad del aguacate, la dulzura del melón y el sabor picante del aderezo. Esta ensalada es perfecta como guarnición ligera y refrescante o como plato principal para un cálido día de verano. La combinación de sabores y texturas de esta ensalada seguramente impresionará incluso a los comensales más exigentes.

El aguacate es conocido por su textura cremos...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de mostaza seca en polvo
  • 3 cucharadas de sidra de manzana vinagre
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 6 tazas de hojas tiernas de rúcula
  • ¼ de melón pelado, sin semillas y en cubos
  • 1 aguacate pelado, sin hueso y en cubos
  • ½ taza de tostado almendras fileteadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir el azúcar, el pimentón, la sal, la mostaza, el vinagre, el ajo, la salsa inglesa y la pimienta de cayena en un tazón. Rocíe lentamente el aceite vegetal mientras bate rápidamente hasta que el aderezo para ensalada esté espeso y cremoso.
  • Coloca las hojas de rúcula en una ensaladera y espolvorea con los trozos de melón y aguacate. Rocíe con el aderezo para ensalada y luego espolvoree con almendras tostadas para servir.
  • Nutrición

    576 cal.

    • Grasa total: 56 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Sodio: 179 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 11g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 24mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 582 mg