Cómo Preparar Ensalada Cubana Fácil - Guía Paso a Paso

La cocina cubana es conocida por sus sabores atrevidos y platos coloridos, y uno de los platos más queridos y populares es la ensalada cubana. Esta refrescante y vibrante ensalada es un alimento básico en los hogares cubanos y a menudo se sirve junto con platos principales o se disfruta sola como una comida ligera y saludable. La combinación de verduras frescas, un aderezo picante y un toque de estilo latino hacen de esta ensalada una de las favoritas entre los amantes de la comida.

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Ingredientes

  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ de taza de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cabeza de lechuga romana enjuagada, seca y picada
  • 2 tomates medianos, cortados en 8 gajos
  • 8 rábanos medianos, en rodajas finas
  • 1 cebolla morada mediana, en rodajas finas
  • 1 aguacate - pelado, deshuesado y picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine aceite de oliva, jugo de limón, jugo de naranja, jugo de lima, ajo picado, sal y pimienta en un recipiente o frasco de 1 litro con tapa hermética. Cierre bien la tapa y agite hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Refrigere hasta que esté listo para mezclar con la ensalada, o hasta por 3 días.
  • Combine la lechuga romana picada, los gajos de tomate, los rábanos en rodajas, la cebolla morada en rodajas y el aguacate picado en un tazón grande. Agregue todo el aderezo que desee y mezcle todos los ingredientes. Refrigere el aderezo para ensaladas sin usar.
  • Sirva ensaladas mixtas y aderezadas en platos de ensalada individuales.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 300 mg
    • Carbohidratos Totales: 8g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 3 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 353 mg