Cómo Preparar Ensalada Cubana - Guía Paso a Paso
Si te apetece una ensalada refrescante, vibrante y llena de sabor, no busques más que la ensalada cubana. Este delicioso plato es un alimento básico de la cocina cubana y es muy apreciado por su combinación de ingredientes frescos y aderezos picantes.
La ensalada cubana, o Ensalada Cubana, es una mezcla de lechuga crujiente, tomates maduros, aguacates cremosos y cebollas picantes, todo ello mezclado con una vinagreta cítrica. Esta ensalada no sólo es visualmente atractiva por su color...
Ingredientes
- 2 cabezas de lechuga romana, picadas
- 4 tomates medianos (como Campari®), cortados en gajos
- 2 aguacates medianos, pelados, sin hueso y en cubos
- 1 cebolla morada mediana, partida por la mitad y en rodajas finas
- ½ lata (15,5 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- ¼ de taza de jugo de lima fresco
- 1 cucharadita de miel
- 1 diente de ajo picado
- ½ cucharadita de comino molido
- ¼ cucharadita de sal
- pimienta negra recién molida al gusto
- ½ taza de aceite de oliva virgen extra
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Porciones: 4
- Rendimiento: 4 porciones
Nutrición
536 cal.
- Grasa total: 44 g
- Grasa saturada: 6 g
- Sodio: 385 mg
- Carbohidratos Totales: 34g
- Fibra Dietética: 16g
- Azúcares Totales: 9 g
- Proteínas: 9 g
- Vitamina C: 74 mg
- Calcio: 112 mg
- Hierro: 4 mg
- Potasio: 1430 mg