Cómo Preparar Ensalada crujiente de ramen y bok choy - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de las mismas ensaladas aburridas de siempre? ¿Quieres añadir un poco de crujido y emoción a tu almuerzo o cena? ¡No busques más que esta deliciosa ensalada crujiente de ramen y bok choy! Este plato único y sabroso es la combinación perfecta de textura y sabor, con el crujido de los fideos ramen tostados y el sabor terroso y ligeramente amargo del bok choy fresco. Ya sea que esté buscando una guarnición ligera y refrescante o un plato principal sustancioso y sustancioso, esta e...

Leer más

Ingredientes

  • 3 paquetes (3 onzas) de fideos ramen (paquete de sabor guardado para otro uso) partidos en pedazos
  • ½ taza de semillas de girasol
  • ½ taza de almendras fileteadas
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas salsa de soja
  • 1 cabeza de bok choy picada
  • ½ cebolla dulce picada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca los fideos ramen, las semillas de girasol y las almendras en una bandeja para hornear. Rocíe mantequilla sobre la mezcla de fideos ramen y revuelva para cubrir.
  • Tuesta la mezcla de fideos ramen en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorada y fragante, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme, aproximadamente 8 minutos. Dejar enfriar.
  • Batir el azúcar, el aceite vegetal, el vinagre y la salsa de soja en un tazón pequeño para el aderezo.
  • Coloque la mezcla de bok choy, cebolla y fideos ramen tostados en un tazón grande. Mezcle con el aderezo hasta que esté bien cubierto.
  • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 353 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 189 mg